[ Back to EurekAlert! ] Public release date: 25-Jan-2012
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Évitez l'hamburger avant opération

Une nouvelle étude chez la souris montre que s'abstenir de manger des protéines avant une opération pourrait placer le corps dans un état de plus grande résistance à ce stress et à ce traumatisme. Ces résultats sont contre-intuitifs par rapport aux recommandations courantes qui ont plutôt tendance à conseiller un régime riche en nutriments, dont les protéines, avec l'idée que cela aide le corps à se remettre après une opération. Dans leur étude, Wei Peng et ses collègues ont soumis des souris à un régime complètement dépourvu de protéines et d'acides aminés tels que le tryptophane pendant six jours avant leur opération. Ils ont trouvé que ces souris étaient protégées de l'ischémie ainsi que de lésions du foie et des reins qui surviennent typiquement pendant la chirurgie. L'ischémie est un manque d'irrigation sanguine des organes et peut augmenter le risque d'attaque cardiaque. Les chercheurs ne sont pas vraiment sûrs de ce qui déclenche cette protection mais suspectent qu'une déficience en protéines/acides aminés modifie l'activité de certains gènes métaboliques, notamment ceux exprimant les protéines GCN. Ces résultats montrent que le type d'alimentation d'un individu peut rapidement affecter sa capacité à répondre à une opération. Il faudra cependant plus de travaux chez l'homme pour déterminer les recommandations du meilleur régime pré-opératoire.

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Article : « Surgical Stress Resistance Induced by Single Amino Acid Deprivation Requires Gcn2 in Mice » par W. Peng, L. Robertson, S. Vose, P. Mejia, J. Gallinetti, A. Charlip, T. Chu et J.R. Mitchell de la Harvard School of Public Health à Boston, MA.



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