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Les carences en micronutriments (c'est-à-dire en nutriments tels que le fer, le zinc, l'acide folique et le bêtacarotène) touchent plus de deux milliards de personnes. Des chercheurs du Crop Development Centre de l'Université de la Saskatchewan cherchent des solutions durables visant à atténuer le problème grandissant de carence en micronutriments. Leur stratégie consiste à enrichir des grains alimentaires de micronutriments essentiels par l'intermédiaire de pratiques d'amélioration génétique et de gestion appropriée, que l'on appelle le bioenrichissement.
On considère le pois chiche (Cicer arietinum L.) comme un excellent aliment entier qui représente une source alimentaire de protéines, de glucides, de micronutriments et de vitamines. Il s'agit de la deuxième culture en importance de légumineuses au monde après celle du haricot commun, et historiquement, il constitue un aliment de première nécessité dans l'alimentation de millions de personnes, surtout dans les pays en développement. Le pois chiche est le sujet d'une nouvelle étude publiée aujourd'hui dans la revue Génome.
M. Bunyamin Tar'an, l'un des auteurs de cette étude explique : « Pour augmenter la teneur en micronutriments des grains, il est essentiel de bien comprendre les mécanismes de mobilisation, d'absorption, de translocation et de retranslocation des micronutriments dans la chaîne semence-sol-plante-grain-humain (animal). Ces travaux de recherche constituent un pas de plus vers cette compréhension. »
Les chercheurs ont utilisé une méthode d'analyse d'association sur le génome entier au moyen des variations du polymorphisme mononucléotidique (SNP) et un ensemble de divers génotypes de pois chiches comprenant des cultivars traditionnels, des cultivars élites et des lignées évoluées provenant du Crop Development Centre de l'Université de la Saskatchewan pour étudier les facteurs génétiques liés à la teneur en fer et en zinc des semences de pois chiche.
« Notre étude a révélé la présence d'une variabilité importante dans le plasma germinatif des pois chiches en ce qui concerne la teneur en fer et en zinc des semences. Ces constatations encouragent l'utilisation efficace des ressources génétiques et ouvrent la porte à la mise au point d'une stratégie de sélection moléculaire visant à augmenter la teneur en fer et en zinc de cultivars de pois chiches. »
M. Tar'an et ses collègues songent à examiner plus à fond les gènes en cause dans l'absorption, la translocation et le dépôt du fer et du zinc dans les semences de pois chiche. Entre-temps, les lignées de plasma germinatif qui ont présenté de façon constante de fortes teneurs en fer et en zinc sont déjà utilisées dans des programmes d'amélioration génétique pour créer des variétés enrichies en micronutriments. L'article intitulé « Diversity and Association Mapping of Iron and Zinc Concentration in Chickpea (Cicer arietinum L.) » paraît aujourd'hui dans la revue Génome.
Veuillez citer la revue Génome comme source de cet article et inclure un hyperlien vers cette étude (dx.doi.org/10.1139/gen-2014-01088)
Diapari, M; Sindhu, A; Bett, K; Deokar, A; Warkentin, T; Taran, B. Diversity and Association Mapping of Iron and Zinc Concentration in Chickpea (Cicer arietinum L.) Génome, 2014, dx.doi.org/10.1139/gen-2014-0108
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Jenny Ryan, gestionnaire des communications, Éditions Sciences Canada jenny.ryan@nrcresearchpress.com
Auteur : M. Bunyamin Tar'an, bunyamin.taran@usask.ca
À propos de la revue
Génome existe depuis 1959. Elle publie des articles de recherche originaux, des articles de synthèse, des minisynthèses et des commentaires. Ses domaines d'intérêt sont la génétique générale, moléculaire, végétale, microbienne, de l'évolution, des populations, du développement et des mammifères, la cytogénétique, la génomique et d'autres domaines connexes. Elle est l'une des revues de NRC Research Press publiée par les Éditions Sciences Canada.
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