image: According to a biologist from RUDN University, fern leaves powder has a positive effect on the immune system, antimicrobial activity, and growth of carps. Based on this data, fish farms can breed big and healthy fish without using any chemical additives. view more
Credit: RUDN University
Un biólogo de la Universidad RUDN descubrió que el polvo de hojas de helecho tiene un efecto positivo sobre la inmunidad, la actividad antimicrobiana y el crecimiento de la carpa. Esto permitirá que las piscifactorías cultiven peces grandes y sanos sin el uso de productos químicos. El articulo fuepublicado en Inmunología de Pescados y Mariscos.
La carpa común Cyprinus carpio representa el 7,7% de la producción pesquera mundial, alrededor de 4,2 millones de toneladas. Para aumentar los volúmenes de producción, las empresas aumentan la densidad de "plantación". El alto hacinamiento conduce a condiciones estresantes para los peces. Esto causa retraso en el crecimiento, debilita el sistema inmunológico y provoca enfermedades infecciosas de la carpa. Esto conduce a daños económicos a los fabricantes. Los productos químicos utilizados para combatir las infecciones se acumulan en los peces. Esto provoca resistencia a los medicamentos en las generaciones futuras y también amenaza la salud del consumidor. El biólogo de la Universidad RUDN sugirió agregar polvo de hojas de helecho al alimento para fortalecer la inmunidad de los peces. Un experimento de biólogos ha demostrado la eficacia de este suplemento natural, que además carece de efectos secundarios.
"En los últimos años, se han realizado muchos estudios sobre los efectos de los extractos de plantas en los peces. El efecto positivo de los suplementos de hierbas se asocia con los componentes biológicamente activos que se encuentran en su composición: aceites esenciales, alcaloides, saponinas, fenoles, flavonoides, polisacáridos. Investigamos la influencia del helecho culantrillo, sobre las propiedades farmacológicas positivas de las que hablaban los médicos de la antigüedad. Por ejemplo, el extracto de las hojas de este helecho mostró actividad antibacteriana contra Staphylococcus aureus y Escherichia coli "- Morteza Yusefi, PhD, Profesora Asociada del Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad RUDN.
Los biólogos investigaron la influencia del helecho Adiantum capillus-veneris en los indicadores de salud de los peces en un experimento. Se distribuyeron 144 carpas en 12 tanques. Para los peces en diferentes tanques, su propia dieta se elaboró con tres comidas diarias. La base de la dieta consistía en pescado, harina de trigo y soja, un complejo de vitaminas y minerales y aceite de pescado. Se agregaron hojas de helecho secas y trituradas a la ración de pescado en nueve de los doce tanques, del 0,5 al 2% del peso total del alimento. Durante 56 días, los biólogos de la Universidad RUDN monitorearon el crecimiento y los parámetros del sistema inmunológico de la carpa, luego midieron la cantidad de inmunoglobulina en el suero sanguíneo y la mucosidad de la piel, así como la actividad de la enzima antibacteriana lisozima y otros parámetros.
Resultó que la actividad de la lisozima aumenta con un aumento en la proporción de helecho en la dieta. Si la adición de 0,5% de helecho casi no tuvo ningún efecto sobre el trabajo de la enzima, entonces el 2% del aditivo aumentó su actividad casi 2 veces, de 4,6 a 8 unidades por mililitro. La adición de helecho también mejoró la actividad bactericida del suero sanguíneo contra algunos patógenos: Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Además, el 2% de helecho en la dieta dio el mayor aumento de peso: los peces ganaron un promedio de 27,7 gramos, mientras que los que no recibieron helecho en polvo solo 19,6 gramos.
"Los resultados de este trabajo demostraron claramente el efecto positivo de Adiantum capillus-veneris sobre la inmunidad de la carpa común juvenil. Sin embargo, para determinar el modo exacto de acción del helecho sobre los indicadores de crecimiento, la resistencia al estrés y los parámetros inmunológicos de esta especie, se necesitan más estudios a nivel molecular "- Morteza Yousefi, PhD, Profesora Asociada, Departamento de Medicina Veterinaria, Universidad RUDN.
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Journal
Fish & Shellfish Immunology