Ce communiqué est disponible en anglais.
Ottawa (Ontario), le 25 mars 2015 - L'étude de cohorte APrON (Alberta Pregnancy Outcomes and Nutrition) est une cohorte de naissance comportant plus de deux mille femmes et leur nourrisson vivant à Calgary et à Edmonton qui a été financée par l'Alberta Innovates ‒ Health Solutions et qui compte des chercheurs de l'Université de l'Alberta et de l'Université de Calgary. Le principal objectif de l'étude APrON est de comprendre le lien entre l'état nutritionnel de la mère pendant la grossesse et la santé mentale de la mère ainsi que la santé et le développement de l'enfant. Dans le cadre de cette recherche, l'équipe d'APrON a étudié les 600 premières femmes de la cohorte pendant et après leur grossesse pour voir si elles consommaient suffisamment d'acides gras polyinsaturés à longue chaîne de type oméga-3 (AGPI-LC oméga-3) pour satisfaire aux recommandations actuelles. Cette équipe vient de publier ses résultats dans la revue Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme.
Les AGPI-LC oméga-3 sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA), l'acide docosapentaénoïque (DPA) et l'acide dicosahexaénoïque (DHA). L'apport de ces oméga-3 est nécessaire pendant la grossesse pour le développement du ftus et du placenta et essentiel au développement du nourrisson, surtout au développement du cerveau.
L'American Dietetic Association ainsi que Les diététistes du Canada recommandent que tous les adultes en santé, y compris les femmes enceintes et allaitantes, consomment au moins 500 mg par jour d'AGPI LC oméga 3. La Commission européenne et l'International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL) recommandent plus précisément que les femmes enceintes et allaitantes consomment au moins 200 mg de DHA par jour.
Les femmes de ce groupe de participantes à l'étude APrON vivaient à Edmonton ou à Calgary. Le groupe de recherche a constaté que la majorité des participantes, malgré un niveau de scolarité et un revenu élevés, ne satisfaisait pas à ces recommandations pendant la grossesse et l'allaitement. D'après cette étude :
« Seulement 27 % des femmes pendant la grossesse et 25 % des femmes trois mois après l'accouchement satisfaisait à la recommandation consensuelle actuelle de l'Union européenne (UE) pour ce qui est du DHA. Les fruits de mer, le poisson et les produits à base d'algues marines comptaient pour 79 % de l'ensemble de l'apport alimentaire d'acides gras polyinsaturés à longue chaîne n-3, la majeure partie provenant du saumon. D'après ces résultats, la majorité des femmes de la cohorte ne satisfaisait pas à la recommandation de l'UE pour ce qui est du DHA pendant la grossesse et l'allaitement. »
Cette étude révèle que les femmes qui ont pris un supplément contenant du DHA pendant la grossesse ou la période du post-partum ont été respectivement 10,6 et 11,1 fois plus susceptibles de satisfaire à la recommandation consensuelle actuelle de l'UE. Les femmes qui ont suivi la recommandation de Santé Canada qui est de consommer une ou deux portions par semaine de poisson riche en acides gras oméga 3 ont également satisfait aux recommandations.
Les résultats de cette étude semblent indiquer également que l'éducation et le counselling nutritionnels sur les bienfaits d'une prise de suppléments d'oméga-3 devraient se prolonger au-delà de la grossesse, car 44 % des femmes de la cohorte qui ont déclaré avoir pris ces suppléments pendant la grossesse ont cessé de le faire pendant qu'elles allaitaient, soit trois mois après l'accouchement.
Cette étude fournit des renseignements utiles à l'intention des professionnels de la santé et en vue de réaliser des interventions (recommandations alimentaires ou relatives aux suppléments) visant à aider les femmes à obtenir suffisamment d'oméga-3 dans leur régime alimentaire pour qu'elles puissent répondre aux besoins de leur nourrisson.
L'étude intitulée « Women who take n-3 long chain polyunsaturated fatty acid supplements during pregnancy and lactation meet the recommended intake » de Xiaoming Jia, Mohammadreza Pakseresht, Nour Wattar, Jamie Wildgrube, Stephanie Sontag, Murphy Andrews, Fatheema Begum Subhan, Linda McCargar, Catherine J Field* et l'équipe de l'étude APrON paraît aujourd'hui dans la revue Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme.
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Veuillez citer Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme comme source de l'article et inclure l'hyperlien vers cette étude :dx.doi.org/10.1139/apnm-2014-0313.
Personnes-ressources pour les médias :
Michel Proulx, APRoN Study, University of Alberta, michel.proulx@ualberta.ca
Catherine Field, Professor of Nutrition, Co-Director of the Cancer Research Institute of Northern Alberta (CRINA), c jfield@ualberta.ca
Jenny Ryan, Communications Manager, Canadian Science Publishing, jenny.ryan@cdnsciencepub.com
Référence : Women who take n-3 long chain polyunsaturated fatty acid supplements during pregnancy and lactation meet the recommended intake de Xiaoming Jia, Mohammadreza Pakseresht, Nour Wattar, Jamie Wildgrube, Stephanie Sontag, Murphy Andrews, Fatheema Begum Subhan, Linda McCargar, Catherine J Field* et l'équipe de l'étude APrON. Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme, 2015, 40 10.1139/apnm-2014-0313
À propos de la revue
La revue Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme publie des articles originaux, des synthèses et des commentaires axés sur l'application de la physiologie, de la nutrition et du métabolisme à l'étude de la santé humaine, de l'activité physique et de la condition physique. Elle fait partie de la collection de revues de NRC Research Press et est publiée par les Éditions Sciences Canada. Cette revue est affiliée à la Société canadienne de physiologie de l'exercice et à la Société canadienne de nutrition.
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