一项研究提示，气候变化可能导致谷物价格波动性增加以及食品保障减少。全球谷物市场的波动性为农民和农商业带来了不确定性，而且可能导致减少人们对食品获取的价格突涨。气候诱导产生的生产冲击是市场波动性的一个主要影响因素。Michelle Tigchelaar 及其同事使用关于气候与农作物产量关系的实证模型，估计了在未来气候变暖条件下玉米生产出现这样的冲击的可能性。在2摄氏度全球变暖情况下，估计的平均产量下降，而全世界的产量变化性增加，特别是在美国、东欧以及非洲南部。排在前4位的玉米出口国美国、巴西、阿根廷与乌克兰总计占了全球玉米出口的87%。目前，这全部四个国家同时遇到产量比当前平均产量下降超过10%的可能性是可以忽略的。然而，这组作者估计，这种同时产量损失的可能性在2摄氏度变暖情况下可能增加到7%，在4摄氏度变暖情况下可能增加到86%，这导致了国际粮价突涨的频率更高。这组作者说，这些结果强调了大力度二氧化碳排放缓解与培育耐热性改善的农作物的重要性。
###
Journal
Proceedings of the National Academy of Sciences