El fraude alimentario tiene lugar cuando llegan al mercado unos productos que no cumplen las expectativas del consumidor y que, en casos extremos, pueden generar problemas de salud. Para luchar contra esta práctica engañosa y crítica en el sector alimentario, un equipo de la Universidad de Barcelona ha publicado nuevos trabajos que presentan unas tecnologías para verificar el origen geográfico de dos productos alimentarios: el aceite de oliva virgen —emblemático de la dieta mediterránea— y los piñones, los frutos secos más caros del mercado.

Los primeros estudios en animales demuestran que una sola vacuna podría proteger al receptor contra distintas variantes de los coronavirus que causan la COVID-19, la gripe y el resfriado común. Además de generar anticuerpos que se dirigen a una región específica de la proteína Spike que no muta, la vacuna elimina la capa de azúcar del virus que le permite ocultarse en el organismo. El investigador presentará sus resultados en el Encuentro digital de primavera de 2025 de la ACS.

En las profundidades de la superficie terrestre, las formaciones rocosas pueden brillar en tonos brillantes de rosa, azul y verde bajo luz ultravioleta. Los científicos utilizan estas características fluorescentes para comprender cómo se formaron las cuevas y cómo se sostiene la vida en su interior. Presentarán sus resultados en el encuentro de primavera de 2025 de la ACS.

La condición del césped en el campo de golf puede afectar drásticamente las posibilidades de lograr un putt ganador, independientemente de la habilidad del jugador. Ahora, un recubrimiento que absorbe las moléculas de agua puede ralentizar la marcha de una pelota de golf en un campo seco y muy veloz, y acelerarla en uno húmedo y lento, sin interferir en el desplazamiento de la pelota en el aire. El investigador presentará sus resultados en el encuentro de primavera de 2025 de la ACS.

在《基因组新闻》的专访中，领先的精神病学遗传学家康苏埃洛·沃尔斯-巴斯博士探讨了遗传和环境因素如何塑造精神分裂症等心理健康障碍。受到家族患病经历的激励，她开创性地整合了基因组学、蛋白质组学和临床研究，揭示精神疾病背后的生物学机制。作为UTHealth休斯顿精神障碍研究脑组织库的创始人，她正在推动精神病学个体化医疗的发展。沃尔斯-巴斯博士还致力于科学领导力培养，指导下一代研究者。她的工作旨在通过强调心理疾病的生物学基础，减少对精神疾病的污名化，并改善患者护理。

En una entrevista con Genomic Press, la Dra. Consuelo Walss-Bass, destacada genetista psiquiátrica, explora cómo los factores genéticos y ambientales moldean trastornos de salud mental como la esquizofrenia. Motivada por la experiencia de su propia familia con esta enfermedad, ha sido pionera en investigaciones que integran la genómica, la proteómica y estudios clínicos para descubrir los mecanismos biológicos detrás de las condiciones psiquiátricas. Como fundadora de la Colección de Cerebros de UTHealth Houston para Investigación en Trastornos Psiquiátricos, está impulsando la medicina personalizada en psiquiatría. La Dra. Walss-Bass también promueve el desarrollo de liderazgo en ciencia, mentoreando a la próxima generación de investigadores. Su trabajo busca desestigmatizar la enfermedad mental al destacar sus fundamentos biológicos y mejorar la atención al paciente.